- Артикул: 126-07163
- Наличие: Есть в наличии
Функция настройки температуры, 4 режима работы: быстрой заморозки Super Сool Freezing, мягкой заморозки Soft Freezing, заморозки горячих продуктов Hot Freezing. Кроме того, камера может быть использована в качестве дополнительного отделения для традиционной заморозки продуктов.
Антибактериальное покрытие и активный биодезодоратор – очистка воздуха (все отсеки)
Режим ECO Mode (режим энергосбережения- до 16% экономии энергии)
Режим ECO Guide (визуализация уровней энергосбережения)
Универсальная камера Versa имеет несколько режимов работы: Режим быстрой заморозки Super Cool Freezing.
Инфракрасный датчик определяет температуру продуктов и охлаждает их непрямым потоком холодного воздуха. Продукты хранятся при температуре ниже точки замерзания (-7С-9С), а затем мгновенно и равномерно замораживаются потоком более холодного воздуха. Таким образом достигается эффект медленного ледообразования при множественных очагах кристаллизации. По сравнению с традиционным способом заморозки образующие кристаллы микроскопические. Они не рвут и не разрушают волокна и оболочку клеток и таким образом сохраняют оригинальные качества продуктов - вкус, сок и аромат. Режим мягкой заморозки Soft Freezing.
Уникальная технология заморозки позволяет готовить продукты без их предварительной разморозки, сохранив их оригинальный вкус и аромат. Мясо легко режется на кусочки, а соусы в замороженном состоянии остаются достаточно мягкими, чтобы брать их ложкой.
Режим Soft Freezing позволяет сохранить продукты в “мягком” состоянии до 3-х недель и идеально подходит для хранения детского питания, а также приготовления различных холодных десертов быстро и просто.Режим заморозки горячих продуктов Hot FreezingHot Freezing позволяет замораживать продукты температурой до + 80С благодаря наличию инфракрасного датчика, который определяет их температуру. Горячие продукты замораживаются прямым холодным потоком воздуха, что позволяет экономить время и сохранить их вкусовые качества.